目前分類:好料自己來 (75)

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炎炎夏日已至

難免會想吃些清淡爽口的食物

這時候營養豐富的米糠醬瓜就可以登場啦

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相信炸雞是很多人的「大好物」(非常喜歡的料理)

WAWA不太喜歡外面的油炸物

一來擔心店家使用的炸油不安全

二來因為炸物調味頗重,特別是肉類,吃不出材料是否新鮮

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WA家車站附近只有兩家超市

雖然不是小的可憐但規模不是頂大

有些東西還真是買不到呢

就像三層肉

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好久沒寫手捲文了

這週末因日本成人節的關係又是3連休

晚上是該做些好吃的和家人分享

只是這兩天WAWA整個呈現的是放鬆模式

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首先跟大家說聲新年快樂

還有謝謝大家2013年的照顧

今年也請繼續關照和指教喔

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春假期間兒子打工打得很勤,而且總是做到最後關門
(有在發落WAWA部落格的朋友應該知道他在百貨公司的美食街打工吧)
回家前別家攤位的大哥大姐都會塞賣剩的便當給他

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今天要和大家介紹一個WAWA跟型男名師學來的料理
「疊疊燒」
有興趣的朋友可以參考這位型男名師的網頁

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這是WAWA在3年前介紹過日式冷涮涮豬肉的吃法
就這樣把蔬菜洗乾淨切好
上面舖上燙熟的豬肉薄片

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WAWA的膚質很乾燥
除了勤奮塗些滋潤的保養品之外
偶而也會興起煮些滋養的料理

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今天WAWA要介紹大家的是一道頗費工夫的料理
花式炸竹筴魚

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如果有人送你韓國辣椒醬和海苔要做什麼好


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目前是日本黃金週休
即使有一連串的假期
WAWA不能出門

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每逢週末就會想煮些好料慰勞家人一週的辛勞
WAWA通常是到了超市以後看當天有什麼特價品再決定菜單

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不覺得這魚煮出來很『閃』嗎
不論是肉類魚類的照燒(煮汁要收得比煮魚更乾)還是日式煮魚
這些料理成不成功

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流感好了
也該重回廚房好好做飯啦

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WAWA對於日本大小的節日沒有很慎重
唯獨過年

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和往年大不同
今年WAWA家的聖誕大餐縮水了

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今天主廚不是我
是WAWA的兒子
這陣子只要他沒排班

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最近日本天氣真是來亂的
前幾天還涼得得蓋厚棉被才睡得著
昨天竟然要開電風扇哩

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這是WAWA最近的新寵
塔金鍋

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