瞄到看板上滋養強壯、養顏美容、防止痴呆的字樣，
想想後天就要回台灣，不儲備點體力、不變漂亮點怎行，
二話不說就拉著女兒進這家頗富盛名的「うな匠」(鰻匠)。
鰻匠最有名的是鰻魚蓋飯三吃，
平日中午有優惠，
我們點的是最划算的「親子鰻魚蓋飯三吃」。
原本心不甘情不願、一臉便便，不肯吃鰻魚飯的女兒，吃下套餐另附的鰻魚蛋卷，
也漾出微笑，直呼「伊依西」。
◆接下來介紹大家鰻魚蓋飯三吃（ひつまぶし）怎麼吃。
第一：把飯分成四等份(店裡這麼說的)，先吃原味。
第二：加上藥味，也就是芥末、蝦夷蔥、海苔等佐料來吃。
◆第三：把瓶子裡的高湯倒進放有藥味也就是各種佐料的鰻魚飯上，這是茶泡飯的吃法。
◆女兒喜歡茶泡飯的滋味 ◆最後還附蕨餅，沾黑蜜很好吃
◆第四：剩下的一部分鰻魚飯，就從三種吃法中選一個自己最中意的吃法。
最後要介紹這個比喝「蛮牛」還有效的「肝吸」，
也就是鰻魚內臟的吸物（中間一條長長的有點像蚯蚓的物體）。
雖然叫肝吸，卻不是鰻魚肝，主要是胃和腎臟以及腸子。
據說維他命A的含量是鰻魚肉的三倍，
趕快喝乾了它。
不過孕婦不能吃太多，
太多或缺乏都對胎兒有不良的影響。
如何？希望大家喜歡WAWA今天介紹的鰻魚蓋飯三吃。
文章標籤
全站熱搜
今天整天都還沒吃飯QQ... 受不了了啦~~~~我要去買份鰻魚飯來邊看邊吃!! 前幾天大雄試過哇沙米粥.....很奇特!不錯吃^^
鰻魚飯很營養的，推薦喔。 很多喜歡哇沙米嗆鼻快感的日本人， 都會在茶泡飯加芥末， 我也喜歡， 每次都加很大一陀。
這次的不是取材的嗎? 講到鰻魚飯,林森北路和吉林路有好幾間 日式鰻魚飯的老店,我吃過一間叫做京都 屋的老店,他們的鰻魚定食超好吃,也很 道地,重點是份量超多,吃完爬著出門.... 本來打算把它也寫出來,不過那照片是2 年多前用手機拍的,畫質不佳,想想還是算了
哈哈，你戳到我的痛點。 順便取材啦， 既然花錢， 一定要一石兩鳥。 今天因為女兒同行， 叫親子套餐， 份量剛好?(其實我女兒吃到最後真的是如你所說的，用爬的出去) 還好沒一人點一份， 不然鐵掛。 其實台灣的鰻魚品質不錯， 日本這邊較高級的鰻魚店不是用日本國產， 就是用台灣產。 便宜又大碗的就是用中國產， 老實說我吃不太出來耶。
小花推+1 據說 日本鰻魚有一半以上都來自台灣唷 不過 可能都外銷到日本了 我長這麼大 還真沒吃過鰻魚耶 泥鞦倒是看過不少(不敢吃)
日本高級鰻魚店用的不是國產就是台灣產， 次級用的是中國產， 台灣的鰻魚可以拿來驕傲呢。 日本的蒲燒鰻魚好吃喔， 而且刺都拔掉了， 可放心大口吞下， 至於泥鰍， 我也愛耶。
喔耶 喔耶 u na gi dai su ki 始終覺得正統的鰻魚飯還是得在日本吃 那入口及化的口感加上木炭香味 真是令人魂牽夢縈啊 台灣的鰻魚飯吃過幾次以後就決定不要再繼續失望下去了 疑～ 炸酥的魚骨頭怎麼迷看見呢? 那也是夢幻逸品ㄚ～ 不過那個肝 實在賣像有點恐怖 我一直迷有勇氣嘗試 往往都是給識貨的日本人親戚喝 ㄚ~~ 好久沒吃鰻魚飯了 實在是夢幻鰻魚價格太高檔了 好懷念哪
的確是炭烤的才夠味， 就好像是烤雞串也是要炭烤才正點。 台灣的鰻魚本身雖然不賴， 可能是醬汁與料理過程不道地， 口味就會因此而差強人意。 啊，你說的骨仙貝， 很適合用來配燒酒呢， 今天帶妹妹， 當然不喝酒囉， 下次再吃給你看。 鰻魚飯在中午吃比較划算， 有機會去鰻匠試試， 中午和晚上價格差很多喔。
wawa! 這好料ㄋㄟ 可惜代價也比較高ˊˋ 那個"吸物"為何用"吸"這個字 有特別意義嗎? 另外請按紅房子去參考小熊滑蛋的作法~
鰻魚在日本算是高級料理， 不過若選擇中午的套餐價格會親民些。 至於爲什麼會叫吸物是因為「吸う」這個動詞除了有吸的意思之外， 還有啜之意，而物就是料理，日本料理常見燒物、鍋物、炸物這種用法， 慢慢飲啜的食物就叫吸物（一說)。 謝謝amay的介紹，我會去好好見識滑蛋怎麼做。
推推~~米亞也愛鰻魚.. 常看日本節目介紹日本的鰻魚. 介紹的好巷會"飛天鑽地" wa wa姐~~日本鰻魚和台灣的差很多嗎?
日本最貴的是國產鰻魚， 在下來是台灣鰻魚， 最後才是中國或其他國家的鰻魚， 台灣的鰻魚養殖技術不賴喔， 說真的我吃不太出來， 總感覺差不多， 不過超市便宜的中國鰻魚總覚得有些泥巴味， 不知道是不是心理作用。
小盆友越看越可愛 真難相信已經要升中學了 wawa姐想必也百感交集吧...
是啊， 說話越來越小大人了， 連我和老公在鬥嘴吵架時， 她都會在旁當包青天， 指正是誰不對， 呵呵， 真的是百感交集。
好棒的鰻魚飯喔! 北部好幾家鰻魚店評價都各不一 讓我很裹足不前 你的介紹好棒喔! 讓我想衝去了....
多謝您喜歡我的介紹， 2樓的大叔說台北市天津街京都屋的鰻魚御膳很不錯。 您可以上他部落格參考看看， 台灣也有不錯的鰻魚飯喔。
このお店でうなぎ丼と蕨餅を食べた事があります。 あ～～～日本に帰りたいよ～ LILY再推5
我是第一次交官這家店， 感覺很不錯， 內部裝潢也很優雅， Lily每年回日本嗎? 把它記下來，就不會漏掉。 我也列了一張單子， 明天帶回台灣呢。
鰻魚3吃真是太棒了 每1吃都很吸引人ㄟ 尤其是鰻魚蛋捲 蛋捲裡頭夾的鰻魚還真是厚實耶 推ㄌㄡ~
鰻魚飯本身就很讚了， 又多了其他的吃法， 更加有趣， 也不會膩， 這家鰻魚蛋卷是現做的喔， 上來的時候， 蛋還好燙呢。 多謝推推。
推1個~ 我超愛吃饅魚的拉 真羨慕你.. 有這個鰻魚三吃 圓臉小美女
感謝推推! 鰻魚對身體是個很滋養的補品， 但三吃還是初次體驗呢， 有這些口味的變化。 真的很吸引人呢。
何止是喜歡， 霞整個超愛的啦~~~(哈滾)
鰻魚補身，補腦，超讚的啦。
緊急連署: 支持豎琴海豹法案, 史上第一個可以終止小海豹屠殺的法案, 只剩幾個星期 2009年的加拿大小海豹獵補季又將展開。只剩不到幾星期的時間, 三十幾萬隻棲息在東加拿大冰上無辜的小海豹們, 就要被獵人的棍棒與來福槍殘忍地屠殺甚至被活活剝皮, 牠們的血將染紅整個冰原。 而其中有些甚至還不到三週齡, 還來不及用他們那雙無辜純潔的眼睛好好看看這個世界, 甚至也還沒下水游一生中的第一次泳。 IFAW(國際野生動物保護協會)每年都實地到獵補現場紀錄下這些殘酷的血腥畫面。 他們目擊了無數小海豹在掙扎中活生生地被金屬尖鉤拖行到船上, 或是被大頭棒痛擊後被留在冰上呻吟等死。這些畫面令人無比痛心, 卻又無法可施, 因為現行的法律禁止任何個人或團體作出干涉的行動。 好消息是, 歷史上的第一次, 加拿大的參議員提出了一個讓這樣的慘劇不再年年重演的法案。我們必須要趕快以實際行動, 連署促使這個法案通過。 Harb參議員需要足夠的支持訊息來讓這個豎琴海豹法案通過。目前的目標是蒐集到20萬份以上的E-mail, 信件, 卡片與支持連署。以每一封支持信件或連署來代表將被屠殺的一隻小海豹的形式, 您的一份連署實在對牠們非常的重要。 這是第一次我們有機會能夠挽救那些即將被屠殺的小海豹們。請花一分鐘時間救救他們! 請到這裡觀看連署方法或查閱更多加拿大海豹獵補季資訊: http://animosa-tw.blogspot.com/2009/03/blog-post_09.html 或者請直接至IFAW網站參加連署。 非常感謝您! 如有打擾敬請原諒! ><