目前分類:日本美食…日本料理 (117)

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上一篇介紹了蕎麥麵,總不能偏心不介紹烏龍麵啊,
     烏龍麵也是日本非常普遍、而且大有人氣的料理呢。
     因為兒子早上喜歡吃烏龍麵,所以WAWA常做烏龍麵,
     口碑也不錯喔。

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是不是這幾天吃得太油膩,突發性的想吃蕎麥麵。
相片裡的蕎麥麵可不容小覷喔,
這是東京老字號「小松庵」的十割(百分之百蕎麥粉,一般的會加麵粉)蕎麥麵,
雖然有點小貴,偶而嚐嚐正港的橋麥麵不是罪過。

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眼尖的朋友、對日本料理有點心得的朋友,應該一眼就看出這是什麼食材吧。

     沒錯!這就是以前日本一般民眾很難買得下手的『松茸』。
     最近因有中國、韓國、加拿大等進口松茸,所以價格大眾化多了。

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特推,便宜大碗又健身的炸軟骨。

     這道菜是日本居酒屋的人氣小菜,非常下酒,
     這道菜用炸的才好吃(應該說才能吃),而一般不在家裡作炸食的朋友,

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這是明太子
 這明太子頗貴的,所以特別飽滿,
次級品的話就會像下面的鱈魚子營養不良
可別誤會胖的就是明太子,乾扁的就是鱈魚子喔。

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難得一見,鮪魚解體SHOW,剛切的特別美味呢。

較高檔的壽司店師傅都會打領帶喔。
廢話不多說,趕快來看看美味的壽司。

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說真的,要不是有酒喝,
     WAWA不太喜歡人潮洶湧、房子蓋得很擠的新宿,也鮮少綠意……。


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或許有些朋友看到招牌的「空弁」,會不知所云。
大家對日本的「駅弁」< e.ki.be.n >想必已相當熟悉,
「駅弁」是鐵路便當,
那「空弁」< so.ra. bi.n >,

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WAWA目前在瘋韓劇『12月的熱帶夜』,
雖然劇情如出一徹,
還是有個主角得癌症離開人世,
不過WAWA還是陷下去了,

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一風堂博多拉麵的兩大台柱,紅丸加味拉麵(850日幣)白丸原味拉麵(750日幣)

自從年初和兒子最後的一次『約會』,
     就沒有兩個人單獨出來了。

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WAWA的初次體驗,用手指碰觸螢幕就可以點壽司。
 結帳時,只要把掛在螢幕左邊貼有條碼的紙條拿去付錢就可以了。
      

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老公,景氣不好,公司裁員裁的厲害,你沒事請假找我出來吃飯,好嗎??心驚驚!!

聽老公說他今年的有給休假都沒消化,今天請一天,想再來個三連休,可是………。
WAWA只擔心兩分鐘,因為最近WAWA休息中,有得玩又有得吃,怎麼會不要。

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今天是母親節,找到藉口晚上不煮飯,於是開車到橫濱車站的牛角吃燒肉。

店內裝潢典雅,服務親切,最重要的是使用高級炭火,烤出來的肉才會外脆內嫩啊。

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今天是WAWA非常高興的日子,
因為WAWA曠日費時、竭盡心血好不容易完成的『開口說!日本美食全指南』,
就在今日隆重上市。下星期在書店就能看到它了。

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牛肩、牛五花、牛腿肉

牛舌

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日本百貨公司的地下美食街,幾乎都有灘萬的攤位,
     這個便當如果沒記錯的話,好像沒超過一千日幣。
      

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瞄到看板上滋養強壯、養顏美容、防止痴呆的字樣,
     想想後天就要回台灣,不儲備點體力、不變漂亮點怎行,
     二話不說就拉著女兒進這家頗富盛名的「うな匠」(鰻匠)。
     

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兩年前曾翻譯過一本叫『東京平價居酒屋』(山岳出版社)的書,
     這是一本介紹東京立飲居酒屋的散文兼資訊書籍,
     裡面有介紹到這家『再生日本酒場』,
     賣的是新鮮的內臟烤串,

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第一張相片,還是放上各位網友最愛的海膽!!!

今天是女兒小學的畢業典禮,WAWA很高興,
     又很感動,所以準備了一些好料,慶祝這個值得紀念的日子。

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