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上一篇介紹了蕎麥麵，總不能偏心不介紹烏龍麵啊，烏龍麵也是日本非常普遍、而且大有人氣的料理呢。
因為兒子早上喜歡吃烏龍麵，所以WAWA常做烏龍麵，
口碑也不錯喔。
別小看烏龍麵，烏龍麵也可以豪華吃，加上天婦羅或是其他配菜就能晉級成大餐。
這道腐皮烏龍麵是女兒的最愛，不過這種吃法一般的烏龍麵店不常見。這是烏龍麵百年老字號『美美卯』的招牌料理之一。
也可以直接把天婦羅放在上面，這是比較經濟快速的吃法。 
接下來的烏龍麵，不需要花錢去外面吃，做法很簡單，和蕎麥麵一樣，只要會做柴魚昆布高湯，加上醬油和少許的鹽，並選擇自己喜歡的配料，
最後灑上蔥花即可。
早餐WAWA都是煮這個觀月烏龍麵給兒子吃的，灑上七味辣椒粉，更適合寒風刺骨的清晨享用。
這道咖哩烏龍麵也很推喔，前天的晚餐若是咖哩飯，第二天早晨WAWA就會做這個來虎爛。
只要在剩下的咖哩加上柴魚昆布高湯，
放下烏龍麵一起煮開即可。是不是很方便呢？
不知道大家今天早餐吃了沒？
要不要來碗熱騰騰的烏龍麵呢。
（日本這邊早晚開始涼了）
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