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信不信，這三盤海鮮的成本只要日幣1200圓。雖然價格低廉，
但蝦子和海瓜子的體積可是殺很大喔。
後面的不是普通的花枝，應該是軟絲吧，
肉質較嫩的那種，而且是可以做刺身的鮮貨呢。
說也奇怪，今天海鮮怎麼那麼便宜，
不過想說隔天我就要和鄰居太太要去吃好料，
心理有些愧疚，
那就趁廉價之便，辛苦點，
來個海鮮大餐吧(好像也沒多豐盛啊？？自己安慰自己)。
說到蝦子，我總是會想到我的四妹，雖然她沒有嗜蝦如命，但桌上要是擺上一盤蝦子或螃蟹，她就會露出很誇張的笑容。
今天的蝦頭的蝦膏非常飽滿，不能浪費，那就做鹹蘇蝦囉！
炸酥點，從頭到尾都可以給它吞下企……。
炸蝦時記得灑太白粉，否則會很可怕，噴油啦！！
把蝦子放進塑膠袋裡，再放適量的太白粉，袋口捏緊，然後上下左右晃來晃去，粉就會上的很均勻，手也不會髒掉)
炸好後，在另一只鍋子將少量的油燒熱，加入大量的蒜末、蔥末和適量的鹽與胡椒，
爆香後，放入炸酥的蝦子進去拌炒一下即可。
我知道很搞工，而且要用到炸油，大家看看、聞聞香味就好，呵呵。
這個就更簡單囉，不過也是有小小的訣竅，這樣燙出來的花枝才不硬梆梆。放點酒和蔥薑進鍋，水燒開後，放進切好的花枝入鍋，變色後馬上關火，泡一兩分鐘，再放入加有冰塊的冰水中冰鎮一會兒，這樣口感就會很動人滴。
至於沾醬，最簡單的芥末醬即可。
WAWA這天特別搞工，做了五味醬（薑末、白醋、番茄醬、糖、醬油），
超適合沾花枝的。
這是WAWA的拿手菜，因為WAWA嗜食貝類。爆香蔥薑，加入豆鼓醬炒勻，再放入海瓜子，淋點酒，蓋上鍋蓋待全開即可。
放近一點，這樣大家才好夾。
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