目前分類:日本美食…日本料理 (117)

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一蘭只有一種拉麵,所以點麵時不用煩惱。

女兒難得如此專心,專心………吃拉麵!!

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這是淺草和菓子老店『舟和』的招牌之一、『豆沙丸』(我自己翻的),
雖常見豆沙丸的圖片,卻一直沒機會品嚐。
此次的淺草之旅終能如願以償,親身體驗這豆沙丸的真滋味,感動的滋味。

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有沒嚇到大家,呵呵呵………這是泥鰍………。

覚得泥鰍擠在一個鍋子裡會害怕的朋友,可吃這種『柳川鍋』,打蛋下去可欲蓋彌彰。
     不論是上面的醬汁煮泥鰍,還是下面的蛋封泥鰍,口味各有特色,難分軒輊。

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喜歡故做玄虛的WAWA又要大家來猜猜看,
這蛋包飯是真的還是假的??

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等它滾,看起來配料普通……,可是口碑怎會那麼好??
     喝口湯,原來如此,真是令人驚艷的湯頭,不免要豎起大拇指,說聲讚啦!!

     這可是一道道由帥哥美女端上來的套餐喔,火鍋雖是主角,但其他的菜餚也非常搶眼,

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炸豬排蓋飯,814日圓,(沙拉、味噌湯、白飯吃到飽)

炸豬里肌肉特餐,924日圓,(沙拉、味噌湯、白飯吃到飽)

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◆我家常來這間位於橫濱鶴屋町的牛角炭烤燒肉,老實說這裡提供的
    牛肉不是日本國產牛,也看不到那種油花分佈均勻的霜降牛肉
    但他們的處理得很好,吃起來不會乾澀,而且有juicy的感覺,價格
    又親切,我家兒子那種大胃王,來這裡剛剛好。而且呢,我兒子對

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◆ふきのとう(fu.ki.no.to.o),蜂斗菜花


◆たらの芽(ta.ra.no.me),楤樹芽

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我的最愛,香蔥鹽味拉麵,叉燒伴在香蔥裡

◆這是鹽味拉麵,女兒的最愛,這裡的糖心蛋滷得很正點

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看了某位網友部落格連續的火鍋報導,我腦子便開始不斷出現火鍋的幻影,
     不行,人不能只是想,要身體力行才可以。

◆雖然出門時下著雨,不過內心充滿著陽光的兩個歐巴桑,還是興高采烈的來到橫濱港未來

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選一樣主菜,其餘的配菜和飲料無限享用,每次到町田會學妹時,我兩都會選這家
     除了強調食材自然有機之外,這家的咖啡就是好喝

這是學妹點的主菜陶鍋悶燒豬排,我點的是天婦羅

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面對文字燒的配料,該怎麼料理呢?

首先把料挖出來(記得湯汁留著備用,約略炒熟,然後圍成一個「堤防」

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請大家吃我親手做的年糕,恭喜發財(日本過新曆年,自己一個人在日本High)

剛搗出來的年糕,馬上沾上黃豆粉與砂糖最好吃了,自己買的糯米品質比較好,
    又香又Q,雖然搗了兩公斤,因為要祭拜公婆和門神等等,不能吃太多,得忍耐 

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■今天要為大家介紹的是適合闔家一起動手的章魚燒

■一定要有這種鐵板才能做出渾圓飽滿的  ■高麗菜、章魚、炒香的蝦皮、炸好的粉粒
    章魚燒                                                              使用的粉,不是一般的麵粉,台灣日系超

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我最喜歡貝類壽司了,貝類若不新鮮會有腥味,所以選對店家很重要。

除了經濟實惠的套餐,我們也會點些自己想吃的。

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我家可以開個小酒吧了

鹿兒島的芋燒酒,威士忌,沖繩泡盛

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相模大野的大阪燒店裡

這是比較新的吃法,煎完後上面要放生蘿蔔芽,這樣口味才會更輕淡些。

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