好一陣子沒和妹妹下廚
就利用剩餘的假期和妹妹一起做高麗菜捲吧
(其實是因為冰箱又同時出現了2顆高麗菜.......)
高麗菜捲雖然搞剛
不過自己做的一定不會太難吃
因為新鮮沒經過冷凍
不用什麼高湯精湯頭就可以很鮮甜喔
（WAWA做得是簡單家庭版）
材料：高麗菜、洋蔥、絞肉、昆布、胡蘿蔔
做法：1.高麗菜整顆下去燙（菜葉燙軟之後，要撥開菜葉比較不會破）
菜葉一片一片撥開後
把菜心（也就是硬硬的梗）凸出的部分切平
不必全部切除，保持和葉子相同的厚度即可
這樣不僅好包也比較漂亮
2.絞肉加入洋蔥末、胡椒、鹽充分攪拌至有黏度
3.可以包囉
盡量包緊一點
最後用牙籤固定
WAWA用的湯底是昆布和胡蘿蔔
如果高麗菜有剩的話也可以通通丟進去
4.湯滾了，放入高麗菜捲（有月桂葉的話，可加一片風位更佳）
如果有香腸也可以丟進去一起煮，有錦上添花之效
※是西式香腸，請不要放黑橋牌香腸………
加點鹽用小火熬煮個十分鐘就大功告成啦
是不是很撩人食慾呢
o(*^▽^*)o~♪
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讚啦!!
謝謝^^
簡單又幸福的美味
真的，材料費也不貴^^
吼~你們家怎麼有那麼多高麗菜啦~ 已經好幾天沒去巿場了 剛剛去巿場大概明天是七月半的關係 什麼東西都貴桑桑（龍眼一斤70白桃一斤100挖里咧~） 結果拎了一斤的地瓜和二斤的香蕉回家 == wawa姐真是能幹 總是能將平凡的食材 化身為美味的好物 害我現在又好想吃關東煮了啦~＞＜
因為我有訂生協(一星期送一次菜來那種)， 忘記自己訂了高麗菜， 去超市看高麗菜便宜又不小心買了一顆， 我家最高紀錄曾有3顆， 就是我老公下班看高麗菜便宜順手又買了一顆.... 既然買了就要好好善用這些食材， 所以盡量用心囉。 等天氣再涼一點， 真的可以來煮關東煮了。
沒試過自己做高麗菜捲耶! 我要學~<舉手> 推+收~
試試看，一定比超市賣的冷凍高麗菜捲好吃喔^^
wawa把高麗菜捲得好漂亮~!
家裡高麗菜太多了，捲緊一點，也可消耗多一點^^