◆ふきのとう（fu.ki.no.to.o)，蜂斗菜花
◆たらの芽(ta.ra.no.me)，楤樹芽
◆菜の花(na.no.ha.na)，油菜花
◆這可是初春的珍品喔，小小一盒都要298日幣呢
想必這些菜，大家不是很熟悉吧。
這些菜可是日本報春的使者，
在舊曆年前後，
就可在超市看到它們的身影。
怎麼吃，炸天婦羅最棒了。
味道如何?
入口微苦，
但苦後回甘，
清香久久不散。
可將它們歸類為大人專用的好滋味。
風味細緻深奧，
我想熟男熟女們，應該會喜歡。
尤其是喜歡喝燒酒的……………。
油菜花還有一種普遍的吃法，
很簡單，只要把它燙熟，
把我曾經介紹給大家的柴魚昆布湯
加點淺色醬油（直接買日本高湯醬油亦可)和黃色芥末 拌勻即可。
雖然不能出門，不放棄吃好料的機會，這是WAWA精神。
補貼：炸出來就像這樣
◆有朋友想看炸出來的模樣，除了後面的南瓜，看不出誰是誰吧？！
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雖然常去拍油菜花田 不過現在才知道 原來油菜花是可以吃的! 不知道味道是怎樣 :o
要含苞待放的才行，開了花就不能吃了。 有點掛菜的感覺，但是更細緻，更有點深奧……。
小花推1~~~ wawa介紹的這些春天的菜 台灣還真沒在賣耶~~ 不過看日本節目常見到 還蠻好奇它的口感 那油菜花 跟台灣的感覺不太一樣~~ 是同一種嗎?
這是含苞待放，還沒開花尖端較嫩的部分。 你可以比較一下， 台灣的油菜花我沒看過， 所以我不敢斷言， 否則吃了拉肚子可就不妙了。
呵呵....春天的野菜我只認得油菜花耶~~~ 我知道日本人大多用天婦羅的方式料理他們, 蘸上一點抹茶鹽應該超正點.... 不過學姐怎麼沒把料理好的照出來?偶要看 偶要看~~~
親愛的學弟，我專程爲你把相片補貼上去了，感動一下吧。 不過分不出誰是誰吧? 抹茶鹽讚喔，還有柚子胡椒也不錯捏。
噢噢噢...感動捏～～～ 勉強看的出來啦,麵衣裹的不錯喔!!
所以知道我一開始沒貼的理由吧，青紫蘇等還看的出來， 這種一球球一團團的東西，炸出來都很像啦。
那麼WAWA家的天婦羅都用什麼沾醬呢@@? 胡椒鹽 or 檸檬椒鹽 or 薄鹽醬油+白蘿蔔泥 or WAWA獨門醬料
獨門沒有啦，我家是用最普通的高湯醬油，也就是你說的薄鹽醬油加蘿蔔泥。 聽說關西人比較喜歡沾鹽，不過沾鹽的話要用好鹽才好吃，太貴了。
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看起來好懷念 好美味喔~ 最愛FUKINOTOU 推3
感謝推推。 blueakun說您也曾住日本好一段時間， 請多多指教喔。。
原來炸起來的感覺 那麼美唷! 問一下wawa 日本的炸粉是用什麼呀~ 為什麼炸起來 都那麼好看 又酥脆的樣子 小花
我偷歩，我買現成的天婦羅炸粉。 不過，即使是現成的粉， 記得水要剛好，不能攪得太勻， 還有點粉粉的感覺最好， 再來是火候， 炸蔬菜類要高溫一點， 否則炸出來的會很油膩很噁心。
推4 料理吸引而來 嗯~WAWA姊~是覺得妳和8樓該認識~都能日文對談 呵都是因無名隨遇而只無名交流~恩算醬的認識吧~
會滴，我去拜訪過她的部落格，我也喜歡她的風格喔。 你有空還是常來我這裡晃晃啦， 我會努力多找些好吃好玩有陽光有歡笑的東西放上來。
粉可愛的春天使者... 都不認識ㄋㄟ 油菜花跟台灣的不同 連葉子的模樣都不一樣~
我下次回台會努力去找找台灣的油菜花，看都沒看過。 您也覚得初春的綠很可愛吼。
說的也是, 下雪真的很不方便 之前上班,最怕就是下雨下雪...因為都會導致電車慢分 >"< 給WAWA的寶貝加油~
平時不用功，這時候大人小孩都很辛苦。 我也不盡責啦，沒好好監督管理。 不過還有四天， 真長啊!
桃子老師的部落格人氣越來越旺了 人氣指數達多少時有獎品可拿咧? 呵呵^^
那要感謝大家的支持， 不過認識很多網友， 可交換意見真不錯呢。 獎品喔? 沒有吧? 頂多是多了很多俊男美女來我這裡晃………。
哈哈~ 我是說老師是否有無準備給常來坐的人客準備獎品啦~ 像是累積人次達五萬或十萬時~ 反正我是來亂的就是了^^ 対了 今日新聞放送說火山粉塵好像也吹到橫濱了, 空気汚染の可能で、 もし出掛けたら気をつけてね！
火山灰是前天和昨天，我竟然沒發覺，可能腦子裡沒有空間去想這些。 直到剛剛下午回家把衣服拿到外面曬，才發現陽台一層灰。 我真是後知後覚。 不過，以前在路上碰到隔壁太太，她說昨天好可怕喔，晃得好厲害，我不知道她在說什麼，原來有地震捏。
耶 上來必訪之處了這裡 或許留下言語不多 我連要消失~不也先相辭嗎 ㄏ 嗯
嗯，保重喔!
再介紹我網誌右側有花 http://www.wretch.cc/blog/idi230/ 嗯 命理探討之類吧
您知道我喜歡看命裡吼，多謝推薦，我會去切磋琢磨一下。
真想逛逛日本的超市0.0 這麼一大盒裡頭只裝一點點~感覺好高級~ 台灣超市的盒裝蔬菜~都塞的滿滿的~好像很廉價~哈哈哈~
日本走精緻路線，特別是這類算山珍的東西， 不過青菜店也可以看到很多蔬菜豪邁的賣法。