WAWA的新家

早安! 等會我也去你那裡，感覺一下台灣的氣息。

你說的染太郎在哪裡啊? 惚太郎也有大阪燒， 不過女兒偏愛文字燒， 只好將就他了。 前天天氣太好了，又溫暖，從頭到尾逛起來好舒服。 等三月底，這裡櫻花全開，又是一番特別的景緻。 鎌倉怎麼逛就是不膩，這天還發現很多好吃的地方呢(小巷子裡)。 等手中的工作告一段落，再給它玩透透，不應該說是吃透透。

雖然外型不討好，不過好吃喔，湯汁還是柴魚等高湯熬的呢。 在台灣大阪燒應該比較普遍吧。 叉燒包，在哪裡啊，我沒看到啊? 難道是靈異相片?

我們點的是海鮮文字燒，因為我喜歡海鮮勝過肉類。 吃太多的確會膩，我們是一份兩個人吃，又點了一份炒麵剛剛好。

親愛的學弟， 長谷觀音寺喔。 我比較少去那裡， 下次有機會去看看。 照道理說，神奈川會比東京便宜一點， 難道是因為觀光區嗎?

我也比較喜歡吃海鮮的， 不論是大阪燒還是文字燒。 總覚得豬肉比較油膩呢。

文字燒怎麼形容好呢， 粘稠的樣子雖看相不好，不過滋味很濃郁。 靠鐵板那面要煎得有點焦，有鍋巴的香味。 送進嘴裡，各種香味久久不散……， 不知道如此的形容傳達了幾成啊？？

最原始的文字燒沒那麼豪華，只有麵粉加水加醬煎來吃， 而且文字燒當初是開在粗果子舖(類似台灣專賣學生的零食的店)， 給學生放學煎來吃的。 學生們煎的時候， 喜歡在鐵板畫來畫去， 因此就稱為文字燒囉。

台灣文字燒好像還不普遍， 日本這邊， 文字燒也沒大阪燒那麼有名， 不過我比較喜歡文字燒耶。 因為可品嚐到鍋巴的焦香。 你人在遙遠的過度， 只好看看相片解饞囉。

不一樣喔，吃起來粘粘糊糊的，但有一面會煎的焦焦的，粘糊又有點焦脆， 很特殊的口感………。

只要是有加過熱的幾乎都可稱為××燒。 例如燒鳥(烤串)、銅鑼燒、章魚燒，鯛魚燒， 甚至地方有名的陶瓷器都叫○○燒呢。

遊走台灣各美食部落格好像都沒人提起耶。

文字燒剛開始時的確是小朋友吃的點心， 而且很簡單，不像現在配料那麼彭派。 微焦的地方最棒了， 您也是內行人喔。

這是廣告嗎?

那黃色的是曬乾的魷魚絲。 紅色的漬紅薑，吃豬骨拉麵也會加的那種紅薑。