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嫌炸食麻煩、用過的油不好處理的話，那就試試『照燒』吧！
材料：去骨的雞腿肉綜合調味料：醬油、味醂、酒、砂糖、水（2：1：1：1：1：2）
1.用刀尖在雞皮上我戳！我戳戳戳！可避免煎煮後雞皮縮得很難看。
2.先煎肉那一面再煎皮，煎得赤赤的，用餐巾紙把鍋裡多餘的油吸乾淨。
3.別遲疑，一口氣把綜合調味料放進去，煮開，等湯汁收乾即可。
就這麼簡單，不過『味醂』不能省喔，否則味道會差很多。
這到菜冷了也很好吃（應該說冷了才好吃），
WAWA常用來替小孩帶便當。
還可以用西生菜包來吃，
可以虎濫小朋友說這是北京烤鴨………。
上面綜合調味料的比例也可以用來煮魚喔，不過一定要加薑片去腥味，
而且要等所有調味汁煮開後，
魚才可以放下去，
剛開始大火，
再來改中火（記得換面）
等湯汁收了一半或一半以上，
灑些蔥絲或薑絲即可。
上面的調味料的比例是WAWA長年來的習慣，
大家可以依自己的喜好來做增減。
如何？應該不麻煩吧？大家可以試試看喔！
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