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捲葉小松菜
最近日本的蔬菜很流行葉子捲捲的
波菜捲捲的
小松菜也要捲捲的
因為是改良品種
吃起來比較不會澀口
料理前不需要事先燙過的手續
小松菜含豐富的維他命A與礦物質
據稱鈣質含量僅次於羽衣甘藍
小松菜耐煮
今天WAWA順便爲大家介紹一種常見的烹飪手法
炒煮（< i.ta.me.ni >)
冷了也非常美味喔
另備紅蘿蔔、蒟蒻、香菇、油豆腐
沙拉油燒熱
再放入配料拌炒
放入小松菜炒半軟
加入日本柴魚高湯醬油、水、味醂
份量喔
還是不負責任的
1：1：1
如果沒有柴於高湯醬油的話
可以淺色醬油、水、味醂取代
這時候要加上一點烹大師才夠味喔
滾後熄火，不需要煮太久就大功告成囉
好久沒介紹大家日本家庭料理
希望大家喜歡今天WAWA的菜
要健康喔
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