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端看圖片,大家覺得這是哪裡的料理呢
就那麼多小盤子來說
大概只有日本料理會如此搞剛
(其實韓國定食也是大盤小盤的)
不過仔細看的話不太像日本料理吧
中間那是??
什麼?!還有豬耳朵!!
難不成是台灣料理??
不過這裡的豬耳朵是沾味噌,天然鹽或醋味噌吃的
這是位於台灣與日本之間的沖繩料理
WAWA很喜歡沖繩料裡
感覺有點接近台灣料理
但吃起來卻不是台灣料理
滋味很特別,有不少材料日本本土也很少見
特別是海草類
也因為沖繩是個美軍屯駐以久的地區
有很多料理都帶有濃濃的美國風
(像冷吱吱的生菜、絞肉、玉米片拌飯,這是WAWA兒子的最愛)
除了沖繩本地,日本各大都市幾乎都有沖繩料理店
據說沖繩居民長命是因為食材的關係
也因此沖繩料理在日本各地也深受歡迎
即使有些地方找不到沖繩料理店
但幾乎都買得到沖繩的泡盛(沖繩燒酒也)
有機會大家也來嚐嚐看這不像日本料理的日本料理吧^^
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