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這是WAWA最近的新寵
塔金鍋
今年暑假在旅館吃到的陶鍋料理讓我印象深刻
靈機一動
何不去買個塔金鍋呢
同樣是陶鍋嘛
既健康又節省能源
今天WAWA要介紹的是仿北海道『チャンチャン焼き』
（
材料很簡單
豬肉片(最好是帶點油的)
較容易蒸熟的蔬菜
WAWA用的是豆芽菜‧高麗菜‧甜椒‧紅喜菇
這是嗆嗆燒的調味醬汁
酒、味醂、糖、醬油、味噌
至於比例呢視個人喜好
不然就試試WAWA黃金比例
1：1：1：1：1
(~_~;)
雖然這是個很不知上進的比例
可是味道不差又好記
堆材料之前別忘了先放一小塊奶油
像這樣把所有的材料堆成塔形
淋上上述的醬汁
還有切記豬肉一定要放最外層
如此甜味才會釋放於蔬菜裡
蓋好鍋蓋
中火悶燒個5-6分鐘即可
你說簡單不簡單
(*^。^*)
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