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介紹大家一些用得到味醂的家常菜,不會很麻煩,很適合單身漢與忙碌的職業婦女。

材料:絞肉(牛、豬、雞皆可)
A(醬油、水、糖、味醂、酒、薑泥,至於份量就1:1:1:1:1:1:少許吧)
加了味醂,煮出來的肉燥才會亮亮的
方法:將A先放入鍋內煮開,放入絞肉,A的總份量差不多與絞肉等高即可。
用筷子快速翻動,讓絞肉散開,待湯汁收乾即可。
我兒子帶便當很喜歡這一味,加上炒蛋,整個便當是不是漂亮多了。
(打好的蛋汁裡加些味醂,味道會更好)
多煮一點,剩下的就是WAWA的午餐。
加點燙熟的豌豆夾,不僅顏色更繽紛,營養也會更加分喔。
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