WAWA的新家

日本一般家庭的瓦斯爐，下面都有烤箱，瓦斯爐嘴上方有一排洞洞的地方是排氣孔。

烤味醂漬鰈魚，香甜下飯

這是我家平時的晚餐，種類盡量多一點，阿本仔喜歡吃這樣，我也就入境隨俗了。

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我家平日的晚餐相當簡單，
老公喜歡吃烤魚、煮物和日式小菜，
所幸這些不需要花很多功夫。
別小看瓦斯爐下面那個烤箱，
真的很好用。

除了大家熟悉的一夜干，
還有鹽漬、西京漬（味道稍甜，類似淺色味噌醃漬的魚類）、
味醂漬等加工過的魚類可供選擇。
當然也可以烤花枝、大蝦。
丟進去，記得翻面別烤焦就行了。

日式小菜就更方便了，
金平牛蒡、煮羊栖菜這些東西，
因為冷了才會入味，
多煮一點，
放冰箱三四天也不會壞。

日本外食沒台灣便宜，
即使是職業婦女，
下了班還是得下廚，
沒有這些可偷懶的撇歩怎行呢!