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遇到特別的節日或需要稍事慶祝一下的時候

WAWA和老爺常會背著小孩出來吃頓豪華的

(因為小朋友對這種精緻的料理沒興趣啊)

我們挑的通常是這種比定食豪華些的御膳

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一般來說多一道主菜或幾道副菜就可稱為御膳,也就是定食的豪華版囉

至於懷石,會席般豪華的宴客料理

如果找對地方

價格也還好

只是分批上菜再加上詳細解說

性急的WAWA和老爺等不及

所以比較常點御膳

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主菜的壽司,對面是生魚片

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一定少不了天婦羅

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和食很注重使用當季的食材

夏天到了,正是海鰻盛產的季節

WAWA點了海鰻御膳

所以天婦羅是炸海鰻

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海鰻的土瓶蒸

湯頭非常鮮甜...

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中間上面有沾紅色梅醬的海鰻壽司

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酪梨核桃涼拌

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手工豆腐

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形形色色的碗盤讓人眼花撩亂

這也是和食的魅力之一

除了盤中料理

擺盤,使用的食器也都納入演出的項目之中

除了大飽口福之外,也是一場視覺的饗宴呢^^

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留言列表 (2)

發表留言
  • Mina
  • Wawa妳好,這家御膳看起來超美味道地的,方便請教店名嗎? 謝謝妳。
  • 這家店叫 日本大漁物語きじま
    可以參考一下如下的官網喔
    http://kijimagroup.co.jp/

    WAWA 於 2016/08/22 10:27 回覆

  • Mina
  • 非常謝謝您的分享 ^^
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