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繼上週佈滿油花的和牛,
     今天WAWA要介紹的主角是鮪魚的極品、『大トロ』(< o.o.to.ro >;大鮪魚腹肉)


給大家一張放大圖,這樣可以看得更清楚點。
     平時這種奢侈的「大鮪魚腹肉」WAWA不常買,
     要不是前陣子華盛頓會議在討論是否禁止黑鮪魚進出口,
     WAWA不會想到(盡量不去想,實在不便宜啊)。
     所幸,爲保持生態平衡等諸多原因,
     這項提議被否決,
     不然日本的壽司店豈吃不到鮪魚。
     不過吃歸吃,
     適可而止,
     濫補就不應該了。


昨天是日本的春分,
    加上週六、日,
    這三連休,
    WAWA家沒有什麼旅遊安排,
    因為到處都是人,
    再說春假就快到了,
    屆時再說吧。

    既然沒出門,
    假日總是得做些好料來安撫家人,
    這天WAWA很大氣,
    買了很多好料讓大家包手卷。
    沒出門遊山玩水,
    在家享受佳餚也是很好消遣啊。


新鮮的鯛魚,初春正是時候。


銀魚


扇貝和鮭魚


不能那麼爆發戶,總是得包點青菜吧。
     和手卷超搭的芽蔥、紫蘇。


手卷這麼包就對了!!


最後由妹妹爲大家開香檳(不含酒精)


不敢吃生魚片的朋友別生氣,
你們也可以吃太卷、黃瓜卷、稻荷(豆皮)壽司之類的。
這些WAWA也常做,
              不過最近WAWA對韓式紫菜卷相當熱衷,
              我會另闢新篇介紹喔。



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