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繼上週佈滿油花的和牛,
今天WAWA要介紹的主角是鮪魚的極品、『大トロ』(< o.o.to.ro >;大鮪魚腹肉)
給大家一張放大圖,這樣可以看得更清楚點。
平時這種奢侈的「大鮪魚腹肉」WAWA不常買,
要不是前陣子華盛頓會議在討論是否禁止黑鮪魚進出口,
WAWA不會想到(盡量不去想,實在不便宜啊)。
所幸,爲保持生態平衡等諸多原因,
這項提議被否決,
不然日本的壽司店豈吃不到鮪魚。
不過吃歸吃,
適可而止,
濫補就不應該了。
昨天是日本的春分,
加上週六、日,
這三連休,
WAWA家沒有什麼旅遊安排,
因為到處都是人,
再說春假就快到了,
屆時再說吧。
既然沒出門,
假日總是得做些好料來安撫家人,
這天WAWA很大氣,
買了很多好料讓大家包手卷。
沒出門遊山玩水,
在家享受佳餚也是很好消遣啊。
新鮮的鯛魚,初春正是時候。
銀魚
扇貝和鮭魚
不能那麼爆發戶,總是得包點青菜吧。
和手卷超搭的芽蔥、紫蘇。
手卷這麼包就對了!!
最後由妹妹爲大家開香檳(不含酒精)
不敢吃生魚片的朋友別生氣,
你們也可以吃太卷、黃瓜卷、稻荷(豆皮)壽司之類的。
這些WAWA也常做,
不過最近WAWA對韓式紫菜卷相當熱衷,
我會另闢新篇介紹喔。
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