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日式炸蝦
日式炸牡蠣
這也是誕生於日本的『洋食』……蛋包飯
相信有不少朋友很喜歡日式炸豬排，
像這種依序沾上一層薄薄的麵粉、蛋汁、麵包粉，再下鍋油炸的炸物，
在日本可是非常普遍的家庭料理，
也是小朋友最歡迎的人氣料理呢。
WAWA喜歡自己做炸食，
一來擔心外面的炸油不乾淨、材料不新鮮，
再加上我家有兩個正在發育的小朋友，
一個星期大概會有兩三天做炸食。
說到洋食，照字面來看應該是來自西洋的料理，
不過日本的洋食，很多是『和洋折衷』，
經過日本改良，甚至是日本人自創的料理呢。
例如日本常見的番茄義大利麪
（ナポリタン；青椒、洋蔥、西式香腸、番茄醬去炒的義大利麪 ），
還有上述的炸物都是日本料理喔。
所以也有把『洋食』歸類於日本料理的說法。
可樂餅也是……。
特別推薦一下這味吃炸豬排用的沾醬（台灣大型超市應該買得到)雖然炸蝦、炸牡蠣，很多人都喜歡沾塔塔醬（美奶滋加上洋式漬小黃瓜、檸檬汁等），
但WAWA很專情這個醬，高麗菜絲也是沾這個。
對了，炸蝦炸豬排做成三明治也超正的喔！！！今天下午我那闊別已久的小妹來WAWA家，
因為得陪她吃喝玩樂遊山玩水（不知道是誰陪誰？？)
所以有幾天無法PO新文，
請大家別忘了我喔。
相信這幾天會有很多東西和大家分享，
敬請期待下篇的『小妹來日本』………。
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