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先賣個關子,大家猜猜看這是什麼。


這個糕點名叫「西伯利亞」(「シベリア」;〈 shi.be.ri.ya 〉,
    是昭和初期相當盛行的甜點。
    命名的由來,令人有點感傷,
    據說是遠征西伯利亞返國的兵士,
    回想起冰天雪地的西伯利亞,
    而製作的糕點。
    中間那層羊羹(有的是放紅豆餡)代表被白雪掩蓋的永久凍土,
    外面的蜂蜜蛋糕則是冰雪。
   
    既然是「西伯利亞」,當然冰起來才好吃囉。


這是生銅鑼燒,有別於一般地銅鑼燒,
     因為是內餡的主要原料是鮮奶油,
     所以必須冷藏保存。
     冰冰涼涼的很適合炎熱的夏季享用。
     左上是芝麻、右上為草莓、下面是紅豆口味。
    

這芝麻口味的大福要先冷凍,
     退冰20至30分鐘時剛好,
     也是專爲炎熱夏季製作的創意和菓子。

正式揭曉謎底,
第一張相片裡的不明物體是很像「魚板」的和菓子……。

呵呵,關西人看到這個都會說是「魚板」,
但不是魚板喔。
這可是關東地區才有的和菓子,
正確的名稱叫「すあま」
是以沒有黏性的粳米粉,
用熱水和在一起蒸熟,
再趁熱加糖製作的和菓子。
因為是代表吉祥的紅白兩色,
常用於祭祀奉納。

平時不吃甜點的WAWA,
因為開工了,
必須有這些甜點的加持,
才能奮鬥到底。
不知大家平時都吃些什麼甜點來提神醒腦呢?

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