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☆這是我一大早爬起來爲兒子做的便當,煮物、芝麻拌菠菜、順便給他兩顆草莓吧
☆他最喜歡的雞肉鬆蛋鬆飯 ☆早上天氣冷,還是熱騰騰的烏龍麵最好
日本大部分的小學都有營養午餐,不過上了初中高中就得吃自己了。
一大早爬起來爲兒子做便當,是有點辛苦啦。 不過與其讓他在外面亂吃,
做老母的還是努力一點比較安心。
日本沒有蒸便當的習慣,所以做便當時要小心,
不能有湯汁,不同樣的菜最好隔開,放涼後再蓋蓋子等等。
或許大家會覚得冷冷的便當能吃嗎?
不只能吃,甚至冷了會比較好吃也說不定。
這就是日本料理的奧妙之處。
或許是煮法和調味料的差異,
很多菜要冷了才會入味。
煮這便當費時嗎?
還好啦!
煮物昨晚先煮好,
連大夥的早餐,大概30分鐘吧。
還是那句老話,習慣就好習慣就好
PS. 雞肉鬆很簡單,鍋子裡放入適量的日本高湯醬油,
等份量的水,生薑泥,砂糖,
放入雞絞肉開火用三四根筷子把雞肉打鬆,待湯汁收乾即可。
蛋只要放進淺色醬油或鹽巴打鬆即可。
這道菜也可以做蓋飯喔!
我是個蟹座A型女,很有母愛吧
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