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幾乎毎道韓國料理都會用到大量的蔬菜，這也是WAWA喜歡韓國料理的原因之一。
在學做『김밥』(韓國海苔卷之前)，
WAWA先和大家分享両種『나물』（韓式拌菜），
除了當小菜、便當菜，
也很適合用來包海苔卷。
菠菜拌菜材料：A（菠菜）
B（炒香的芝麻、麻油、鹽、少許醬油、蒜蓉）
做法：1,水滾後，加點鹽，菠菜入鍋燙熟。
2,撈起放入冷水中漂涼，擠乾水分，再切成適當長度。
3,將A與B拌勻即可
PS：做海苔卷時，不放蒜蓉（不然，你確定要那麼嗆嗎？！）
紅蘿蔔拌菜材料：紅蘿蔔、炒香芝麻、麻油、鹽
做法：用麻油將紅蘿蔔炒軟，加適量的鹽調味，裝盤前灑上芝麻即可。
PS：紅蘿蔔也有燙的做法，不過紅蘿蔔用油炒過比較好吸收……。
拌菜備妥，就可以做海苔卷囉。做法：A–煮好的白飯，灑些鹽、麻油（意思意思就好，不需要太多）、芝麻，攪拌均勻。
B–如相片所示，放上配料捲起來就對了。
PS：中間的卷料可放燒肉、美奶滋拌海底雞、蟹肉棒、醃瓜、
小黃瓜（要用鹽先醃過去水）、韓國紫蘇葉、煎蛋，
以及上面介紹的拌菜，發揮空間很大。
不要怕，外面塗上一層麻油(不好意思，WAWA用的是萬能的手)，再灑上炒過的芝麻，就大功告成囉。
據說韓國以前有錢人家的小孩出去旅行時都喜歡帶『김밥』，
有機會大家也做做看，其美味和日式『大卷』有得拼喔。
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