WAWA的新家

日本民間有句俗語
秋茄子は嫁に喰わすな
意思是說秋天的茄子不可以給媳婦吃
為什麼媳婦不能吃
大致上有三種不同的說法

第一，也是最被大家認同的說法
那就是這麼美味的東西怎麼輪得到媳婦吃
即婆婆欺負媳婦的寫照
爲什麼這個說法比較被採信
因為也有
秋鯖は嫁に食わすな
意指秋天的青花魚不可以給媳婦吃

反正在以前那種時代
這或許是歷盡千辛萬苦媳婦終於熬成婆者常有心態吧

第二種解釋聽起來就比較善良
因為秋天的茄子
種子很少
吃了種子很少的茄子
孩子就會跟著會生很少
身負傳宗接代大任的媳婦怎麼可以吃捏

第三種解釋就比較合理
因為茄子性寒
對女人身體不好

還好WAWA不是古早時代歹命的媳婦
因為茄子可是我的大好物呢

今天就來介紹WAWA上桌率最高的三款茄子料理

這是最簡單又適合WAWA中年?老公的清淡口味
只要把茄子丟進烤爐烤到皮皺皺的
放冷(不要泡水不然茄香會大打折扣)
剝皮(烤透的茄子皮很好剝)
切成適當大小
灑上柴魚片
淋上香橙醋(ポン酢)或日本柴魚高湯醬油即可



至於這道我想就不必多介紹了
炸好的茄子(怕油的朋友只好用燙的囉)
淋上蒜蓉醬油即可


把茄子切成這副德行
下油鍋速炸
上面放點薑泥(這樣就不必擔心太冷)
淋上香橙醋即可
如何
大家也來試試看吧
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