有好一陣子沒進燒肉店了
年過不惑之年已久的WAWA
對肉類沒啥眷戀
只求清淡好消化
這兩天妹妹的同學來WA家做客
一定要善盡地主之誼
得知這位同學是田徑隊選手
想必食量一定不小
不做二想
就是燒肉啦
厚厚的牛舌，讚啊
好久沒全家外食了
利用這個機會
圍著爐子熱鬧熱鬧也不錯
除了牛肉
這裡的雞肉水準也很高
高貴不貴
除了幾樣比較特別的
價錢都是380日圓均一喔
(難怪不好訂位)
連這松阪豬也是
WAWA牛肉吃得不多
但對牛舌情有獨鍾
這一塊可是店長極力推薦
據說非常新鮮
只要表面稍微烤一下便可
不過大熱天的WAWA還是多烤了一會兒
但肉質一就軟嫩
給一個讚
烤肉不能沒有泡菜滴
內臟類也很新鮮
通常日式烤肉會提供鹽味和燒烤醬兩種口味
WAWA喜歡清淡的鹽味
也最能吃出食材的原味了
(但要新鮮的才行喔，不然會噁噁的....)
牛肝味道比較重，燒烤醬為佳
以往日本日式燒肉店有生牛肝刺身這道菜
去年因為某家連鎖店的生牛肉刺身感染導致數人中毒身亡
因此法律改了，生牛肉生肝就此在燒肉店絕跡
烤了味道也很不錯
生的還是少碰為妙
特別是內臟類
韓式拌飯
韓式涼麵
奶油烤扇貝
看著三個年輕人吃燒肉暢快的模樣
WAWA和WA老爺只能望之興嘆
還是年輕人會吃
我們老人家只能淺嚐
不過看小朋友吃得那麼高興
也就滿足了
大家就看看燒肉相片囉
留言列表
