對WAWA來說，日本旅館最吸引人的就是餐點和澡堂。雖然老妹說你家旅行怎麼都是老套，
就是因為太舒適完美，
才會屢試不爽，
才會變成老套咩。
這天因為是週六，
從輕井澤前往箱根碰到小塞車，
到達旅館已經快六點了。
真是好佳在，
因為一般旅館大部分是在六點開始晚餐啊。
今天就同WAWA一起來享受一年只有一兩次機會品嘗的豪華晚餐吧。
這是我們的房間。
這是旅館用餐的地方，去年好像也是坐這裡耶？！
餐廳的外觀，能在此地用餐是不是很羅曼蒂克啊……。老妹就是毒舌，
你們除了這個地方就沒其他地方可去嗎？？
當然有啊，
同樣的價錢，
當然選擇環境最舒適、設備最齊全、菜色最好的旅館啊，傻蛋！！
話說這幾年的不景氣，
老公公司類似的福利設施，
已經關了好幾家，
可供選擇的保養所，
所剩無幾。
和我剛來日本的泡沫經濟後期相比，
簡直是天壤之別，
不由得要感嘆世事的變遷！！
不掃興了，
先來看看今天有什麼好料吧。
一定會有的刺身拼盤
旬之味的烤香魚 
冷奴（冷豆腐）
炸茄子船（日本的茄子形狀有很多種，有長、有圓，很適合拿來搞花樣）
特別推薦，燻鴨肉的下面是蘆薈喔，做成麪狀，不論是口感（冰的），視覺的效果，都很適合炎熱的夏季。
前菜
左邊叫蒓菜又稱水葵，是種水生植物。右邊是茗荷做的壽司，
WAWA在台灣沒看過，味道吃起來很清爽。
日本會席料理常見的炸物多為天婦羅，其實可做很多變化，左邊是豆皮包蝦仁炸，有邊是炸魚漿丸。
趁這個機會我們來認識一下懷石料理吧。
嚴格上來說，
茶道前享用的料理才叫懷石料理，
會席料理是一般的宴客料理，
因為發音相同< ka.i.se.ki >，
現在都搞在一起了。
(很多日本人也莫宰羊)
基本上，
一個完整的懷石或會席都有一定的形式，
但爲了普羅大眾或讓更多人方便享用，
也有略式懷石。
有機會來日本的朋友不妨先體驗略式懷石，
價格也不會太貴。
有白米飯時，日本人的桌上幾乎不會少的兩樣，香物(漬物)和味噌湯。
配白飯用的海帶佃煮，這容器是不是很可愛！！
一個完美的饗宴一定要有甜點來終結，梅汁杏仁豆腐。
近看遠看都是一幅畫，我們下篇見。
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