WAWA家有三個大胃王,
    因此常有人喊肚子餓,
    簡單的飯糰加上速食湯,
    就成了家裡定番的點心或宵夜囉。


吃過日本白米飯的朋友相信一定印象深刻,
     不僅米粒緊實,
     咀嚼時還會散發出淡淡的香甜。
     特別是每年11月上市的新米,
     更是脣齒留香啊。
   
    既然米飯如此好吃,
    搭配一些簡單的配料,
    就可捏出人間的美味。 
    台灣也生產不少良質米,
    有興趣的話大家也來捏捏看吧。
    至於捏飯糰有些技巧,
    與大家分享囉。 

 
冷開水、鹽、飯糰配料                                   剛煮出來的白米飯,
                                                                                     一碗飯差不多是一粒飯糰的量,
                                                                                     這樣做出來的飯糰大小也會比較統一。


手上沾些冷開水,                                           再抹些鹽(調味作用)
     這樣米粒才不會和手糾糾纏。


用這個手勢,以及和人握手時的力道,就可捏出漂亮的飯糰。
     如果不是馬上吃,擔心細菌滋長的話,可利用保鮮膜來捏。
     最後包上紫菜便大功告成。


外食對WAWA來說充其量是生活的調劑與點綴,
因為日本外食並不便宜,
一家四口隨便吃吃動輒四五千圓。
這可是WAWA家兩三天的菜錢啊。
當然若僅以金錢來衡量料理的價值,
那麼料理很容易被當作是一件無奈又無趣的差事。

其實料理就像寫一篇文章,
畫一幅畫,
可以靠自己的想像力盡情揮灑,
(喜歡的人才可能這麼想吧)
當你的作品受到讚賞,
(當家人露出滿足的表情時)
這就是料理人最大的成就,
也是持續的動力之一吧。


兒子做的漢堡排。他似乎也懂得這種樂趣,興致一來也會爲大家做好料呢。


現在的高中生能做這樣,應該可以鼓掌了吧。


電腦前的美女們,要不要也來一盤啊﹋
   
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