想吃蚵仔，在日本現在正是時候！一入秋，日本有很多很棒的食材相繼上市，
除了前一陣子介紹給大家的松茸，
最近又大又肥的牡蠣正紅呢！
這種新鮮肥美的牡蠣是生食用的，WAWA最喜歡整顆塞進嘴裡，
然後讓整顆牡蠣的精華在嘴內爆開的口感……。
（別罵我，我知道很多人不敢吃生牡蠣）
WAWA今天買的是熟食用的，個子比較小，價錢也比較便宜。不過還是很大顆，日本的牡蠣只有這種大型的。
WAWA最常做的是炸蚵酥，洗淨、依序裹上一層薄薄的麵粉、蛋汁、麵包粉，
再入鍋油炸透即可。
日本的牡蠣較大，做這種料理最合適也不過了。
不過今天要介紹的是大家非常熟悉的蚵仔麵線，對WAWA來說，其奢侈度勝過生蠔呢。
原本WAWA心已死，
因為中華街最後一家（就我知道的）賣蚵仔麵線的店不再進貨了。
據說蚵仔麵線在日本的知名度不高，很不好賣。
不過老天有眼奇蹟出現，
上星期在中華街的某家食材行竟然讓WAWA發現到這個小包裝的「古早蚵仔麵線」！！
古早麵線的廠商想通啦？？
這種小包裝的才好賣嘛！！
以前那種六人份，對小家庭或單身者來說，的確不方便，
而且價格不斐，在日本竟索價840日幣呢。
我想很少日本人會花那麼多錢買這種類似速食麵的東西，
除非是像WAWA這種住在國外的台灣人，
太哈了，即使再貴還是會忍痛給它買下。
這種三人份的定價210日幣，
總算良心發現，
WAWA知道關稅不便宜，
可是也不要欺人太甚啊！！
中華街才有冷凍貢丸，WAWA用高級魚板代替可以吧！！
我知道沒有香菜、沒有貢丸、沒有大腸的蚵仔麵線，是很缺陷……。不過對旅居在異鄉的遊子來說，已經很有家鄉的味道了，
人要知足常樂，再挑就沒得吃了。
不過最近還有個新SHOCK，就是中華街幾乎找不到「統一肉燥米粉」的蹤影，
讓WAWA有點傷心，聽說太好賣了缺貨，原來日本人也喜歡這一味喔，無奈中……。
全站熱搜
留言列表
