最近只要帶家裡那兩個小的出門,大概都是來橫濱東口這家『一風堂』解饞。
雖然假日大排長龍,不過大家吃完拉麵就走人,不需要等太久,30分鐘吧,值得。
WAWA已經介紹過這家一風堂拉麵,
爲什麼會舊梗重提,
那是因為上星期天發生了一件讓WAWA很感心的事,
想說不PO出來讚揚一下,
有違執筆人應有的揚善職責。
這天一風堂依然是高朋滿座,座無虛席,
店員們似乎快忙翻了。
一風堂上菜上麪的速度一向很快,
今天有點怪怪的,已經等了一會兒,卻還不上來,WAWA開始有點不耐煩,
看到坐我旁邊比我晚來的人一上麪,WAWA當然不會不說話,
馬上告訴服務生,比我們晚來的麪都上了,爲什麼我們的還不來,
(比我們早進來的兩位日本上班族也還沒上麪,不過他們可真沉的住氣,很認命的在等候)
雞婆的WAWA還告訴服務生,隔壁那兩位來的更早,也沒來喔。
服務生趕緊去確認,因為我麼坐在櫃檯,忙著煮麵,耳朵卻很尖的店長馬上向我道歉,
原來傳票搞錯了,其實也沒等很久,WAWA不是很在意,很高興的享受著我們的拉麵。
高潮就在付錢的時候發生了。
我拿著傳票去付錢時,
裡面一個很像領導者的馬上跟過來,
細聲的跟我說,
今天因為讓我們久等了,
爲了表達歉意,
不用付費,
WAWA沒聽清楚,
以為是那盤餃子送我們,
竟然是全部免錢,
咦,第一次碰到這麼有誠意的店。
我告訴店員,其實我們也沒有等很久,不必這樣啦。
可是他好堅持啊,
最後只好接受他的好意,
而且這位店員還送我們到店門口,
鞠了好幾的90度的大躬呢。
這一切讓WAWA很感動,
一風堂,難怪你們生意那麼好!!
兒子喜歡較為濃郁的紅丸加味麵
因為紅丸的湯較濃郁,食量大的還可以追加麵,日文叫「替玉」(< ka.e.ta.ma >)
WAWA偏愛較清爽的白丸元味
他們的辣味擔擔麵也很推
餃子大小剛好,一個塞一口,皮煎的很酥。
特別推薦桌上的各種配料,鹹菜、拌豆芽菜、蒜頭
一風堂的涼拌豆芽菜,可是人間美味喔,桌上擺的吃完了還可以要求再來一甕(吃到飽)。
付錢的地方也有賣涼拌醬汁,買回去自己DIY也不錯。
蒜頭就是這樣給它壓壓壓………。
如何,想必大家很想來一碗吧?
他們的麵還有六種不同硬度的變化,
可依自己的喜好任選喔。
讓WAWA很感動的橫濱ポルタ(PORTA)分店
http://www.ippudo.com/store/kanagawa/yokohama.html
有地圖喔!!
日本各地的博多一風堂
http://www.ippudo.com/index.html
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