我承認，這道菜看起來很“驚悚”……，不過這可是珍味，因為……
因為還放了這個啊！！花枝的泥腸。提醒：要新鮮的花枝泥腸才可以喔，否則煮出來的味道會很腥。
不放也可，味道會清淡無趣些。
WAWA大力鼓吹大家買味醂，除了朋友，我妹也開始心動了，
因為她不吃肉，
（但吃海鮮，另類素食者？？），
所以我要負責任，今天專程為她介紹海鮮煮物。
感動一下，你老姊還是很關心你的。
先調好老套的煮汁：醬油、味醂、水、糖、酒，比例當然是不負責任的1：1：1：1：1
記得放幾片薑去腥味。記得煮開後，才能放花枝、泥腸。
鋁薄紙上面插幾個洞放上去，這樣就不需要上下翻動，味道也會很平均。這個撇步叫「落し蓋」（< o.to.shi.bu.ta >；中文叫落蓋嗎？？？）
不需要煮很久，覺得入味即可裝盤。
也可以放白蘿蔔一起煮喔。
WAWA用的是這種花枝。
今天的料理，是屬於內在美型的，雖然沒有亮麗的外觀，可是很耐吃喔。這是我婆婆生前的拿手菜，拿出來與大家分享。
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