明太子和鱈魚子 @ WAWA的新家

這是明太子
這明太子頗貴的，所以特別飽滿，
次級品的話就會像下面的鱈魚子營養不良
可別誤會胖的就是明太子，乾扁的就是鱈魚子喔。

這是鱈魚子

有朋友搞不清楚什麼是明太子什麼是鱈魚子，
趁WAWA老公好心買來明太子，
順便給大家介紹一下。

其實，鱈魚子和明太子都是鱈魚的卵巢，
只是製作方法和浸泡的醬汁的不同。
大家有沒注意到明太子上紅紅的粉狀物，
那就是辣椒粉，
說到辣椒粉就想到韓國，
沒錯，
明太是韓語鹽漬鱈魚子的意思，
因為日本住著許多韓僑，
自然而然流傳開來。
口味上，明太子微辣，味道也很香，很適合熟男熟女。

形狀完整豐滿的明太子(鱈魚子亦同)價格偏高，
WAWA的老公失心瘋竟然給我買了如此高級的明太子，
害WAWA心疼好久(他刷卡，不是用他零用錢買的)
這一盒明太子，WAWA可以買三盒鱈魚子呢。
不趕快PO上來與大家分享怎行。

既然那麼貴，
WAWA當然要省點吃，
絕對不能拿來做義大利麵，
太浪費了。

怎麼吃才吃出原味，
吃出價值呢?
那就是配白飯囉。

不過WAWA也喜歡拿來捏飯糰，
還有宵夜的茶泡飯也適合放上一小塊明太子，
保證香味撲鼻，食後口齒留香。