眼尖的朋友或許會發現,
WAWA家的餐桌很少出現西餐,
沒辦法家裡那三個老小阿本仔對此道沒多大興趣。
別說義大利麵了,甚至,早餐也不肯吃麵包呢。
唯獨這道和風義大利麵,他們不但肯接受,
也是他們的大好物呢。
當然這道鱈魚子義大利麵,
也是WAWA的拿手絕活,
拿手的偷懶絕活。
     

只要去超市買盒鱈魚子就可以了。
    (用鹽以及特殊調味醬汁浸泡過的鱈魚子,也可以使用辣味的明太子)
    

把鱈魚蛋翻出來,加上適量的奶油與煮義大利麵的水(不加煮麵水的話會太乾澀),
     最後加上煮好的麵,攪拌均勻,裝盤後灑上海苔絲即可,
 
     就這麼簡單,不要懷疑。
     不過口味可是超上乘的喔。
     只是不知道台灣有沒有賣鱈魚子和明太子,
     可不要失心瘋,用烏魚子耶!!
    
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留言列表 (20)

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  • auqa
  • 哈哈 我笑了烏魚子

    明太子好像有 鱈魚子就不清楚了

    颱風天我現在看啥都好想吃喔
  • 烏魚子那麼高貴的東西,
    還是傳統吃法才不會浪費,
    昨天大家好像放了一天颱風假呢。

    WAWA 於 2009/08/08 08:05 回覆

  • u4050207
  • 推+1~~~~~~~
    原來你們家的小朋友也這麼傳統,我以為
    年輕人都愛洋食呢!
    明太子奶油義大利麵也是我超愛的食物!
    有看過日本人用美乃滋+明太子拌義大利麵,
    那個就有點......
  • 美奶滋有點醋味,可能不太合吧。
    我家那幾個很奇怪,
    說挑食還不至於,
    就是不喜歡吃西餐,
    不知遺傳誰呢。

    WAWA 於 2009/08/08 08:07 回覆

  • papa911205
  • 呵呵...烏魚子...不錯的笑點喔!!
    講到烏魚子...PAPA從小到大幾乎常吃喔...(羨慕吧...嘻嘻!!)
    因為PAPA的阿姨是在賣海產滴...自己也有製作烏魚子喔!!
    所以PAPA家逢年過節必有這道菜..呵呵!!
  • 羨慕死了,
    我們這邊一付小小的烏魚子至少要一萬日幣耶。
    所以每次從台灣戴烏魚子回日本時,
    我都會很省著吃,
    明太子鱈魚子還是比不上烏魚子啦。

    WAWA 於 2009/08/08 08:09 回覆

  • floatingdame
  • 喔喔
    這不是我的菜ㄟ
    請給我奶油加義大利麵就好了
    呵呵
    我不敢吃海鮮類啦
  • 真的還假的,
    飄飄不敢吃海鮮喔,
    是因為過敏還是口味不合,
    那生魚片壽司也不行嗎??
    喔,殘念(遺憾可惜)耶!

    WAWA 於 2009/08/08 08:10 回覆

  • mafia1115
  • 這麼簡單就擄獲妳家3口,鱈魚子看起來洪通通的
    加在面上肯定好吃..
    推推...
  • 鱈魚子是用鹽醃過,加上專門的醬汁浸泡而成,
    不需要搞任何花樣,就很下飯呢。

    WAWA 於 2009/08/08 12:45 回覆

  • skywest
  • 哇! 我第一次看到鱈魚子,
    顏色好美!
    WaWa, 啥是明太子?
    聽過, 卻一直不知道那是甚麼?

    我相信只要用了味道獨特的主菜,
    配麵或配飯就一定好吃得不得了!
    真想試試鱈魚子是甚麼滋味!

    PUSH! ^^
  • 其實明太子和鱈魚子都是用鱈魚的卵巢做的。
    明太原本是韓語鹽漬鱈魚子的意思,
    因為是模仿韓國做法(當然會加上很多辣椒粉),
    看起來比較紅,而且有些辣味,
    各有千秋,
    不過熟女熟男可能會比較偏愛明太子吧。
    至於吃起來是什麼滋味,
    有點像是魚子醬或烏魚子那種高級的滋味……,呵呵。
    (根本是答非所問嘛)

    WAWA 於 2009/08/08 12:50 回覆

  • jimmy870603
  • wawa你們家另外三位不愛西餐,那中式餐呢?下次換換滷肉飯或瓜仔肉飯呀!只要電鍋蒸一蒸就能上
    桌。
  • 只要是台灣料理中華料理韓國料理泰國料理……等亞洲的料理,
    我家那兩個小的來者不拒喔。
    但是老的就比較麻煩,
    味道太重的就無法接受,
    所以有時候煮起飯來頗傷腦筋。

    WAWA 於 2009/08/08 12:52 回覆

  • auqa
  • 今天還再續放
    因為南部還在吹大風阿
    我難得的休假 也當成颱風假了^^

    烏魚子若這樣搞
    那就超豪華的料理啦哈哈
  • 好像風雨不小的樣子,
    好好待在家裡休息一下也不錯呢。
    烏魚子對WAWA來說是個求之不得的美味,
    我才不敢這麼搞呢。

    WAWA 於 2009/08/08 12:54 回覆

  • s87230021
  • 這招要學起來
    又多一招來現寶嚕~~~
  • 這道菜省時又省力,
    最重要的是味道真的很特別,
    很美味,
    有空試試看喔。

    WAWA 於 2009/08/08 12:56 回覆

  • elie802
  • 鱈魚子義大利麵看起來不錯喔
    說真的我還沒吃過呢~~
    有空也來跟我媽試做看看啦~~
    推一個~~
  • 我想是因為台灣鱈魚子明太子還不普遍,
    所以很少有這一味的義大利麵,
    蛮可惜的。
    也多謝推推。

    WAWA 於 2009/08/09 13:00 回覆

  • 可以不加奶油嗎?
    我怕胖= =
  • 不加奶油可能很難吃耶,
    怕胖的話,
    可以換一味,
    就是把羅蔔泥和玻璃罐裝調好味的金珍菇拌在一起也很美味喔。

    WAWA 於 2009/08/09 13:02 回覆

  • only2634
  • wawa偷懶的招數還真多ㄟ
    很會"想洞想縫"
    哈哈
  • 人不能太憨直,
    該偷懶時,
    還是要給自己放鬆的機會啊。

    WAWA 於 2009/08/09 13:04 回覆

  • km706
  • 好懶的做法^^
    應該很美味,
    鱈魚子的鮮全部昇華到義大利麵裡面^^
    推推
  • 好東西最適合用懶方法了,
    這樣才可吃出原味(藉口嗎???)
    鱈魚子本身就很夠味了,
    所以不需要任何調味料,
    珍的很方便呢。

    WAWA 於 2009/08/09 13:05 回覆

  • julie1115
  • 還滿簡單的感覺耶...
    下次如果有機會的話我也來試試看!!
    不過台灣要買到鱈魚子應該也不便宜吧?!
  • 鱈魚子明太子在台灣可能市場不大,
    賣的地方不多吧。
    除了義大利麵、用來做泡飯、飯糰也非常美味,
    超方便的呢。

    WAWA 於 2009/08/09 13:08 回覆

  • rebecca2211
  • 哈 ~~~
    怎嚜可能用烏魚子...
    但是.也許能用烏魚子弄弄義大利麵喔..
  • 真的弄出來,
    可要留一盤給我啊,
    WAWA超愛烏魚子的。

    WAWA 於 2009/08/09 13:08 回覆

  • catodon
  • 和風義大利麵
    哇!加了好多鱈魚子啊!

    台灣烏魚的卵做成烏魚子
    那其他魚的呢?
    台灣人應該會充分利用!哈哈哈
  • WAWA也在想,
    難道台灣沒鱈魚嗎?
    除了烏魚子,
    台灣還有什麼魚子呢?
    實在想不出來……。

    WAWA 於 2009/08/09 13:10 回覆

  • movier326
  • 推10啦!!!
    這麼用心~當然要用力推一下囉^.^
    偶還速真的不敢粗那個紅紅的東西ㄟ~
  • 感謝推推。
    用心是有啦,只是沒用力,
    就是紅紅的才好吃啊。

    WAWA 於 2009/08/09 16:58 回覆

  • iclaude0926
  • 沒吃過鱈魚子耶~

    用烏魚子因該會很腥吧~呵呵
  • 我也沒聽過有人拿昂貴的烏魚子來做義大利麵耶。

    WAWA 於 2009/08/10 15:15 回覆

  • james630110
  • 烏魚子可以這樣做嗎
    還是用明太子好了
    沒想到wawa姐家的老朋友跟小朋友
    都不愛洋食
    該不會連麥當勞都不愛吧
    不過
    義大利好吃勒
    wawa姐可以把義大利改成蕎麥麵
    這樣老的小的應該都很愛吧
    ^^推+1
  • 沒錯,我家對麥當勞一點興趣都沒有,
    以前旅行曾住過度假飯店,
    吃的都是歐式自助餐,
    吃到第二天,
    全家的表情開始洋溢著無奈,
    所以只要旅行,
    我們還是堅持住日式旅館。
    烏魚子是我虎爛亂說的,
    可別當真啊,
    蕎麥麵適合清爽吃,
    加上奶油可能會很…………噁吧。

    WAWA 於 2009/08/12 19:27 回覆

  • bxvbv
  • 母親節到了 祝天下媽媽都快樂