close

☆這是我一大早爬起來爲兒子做的便當,煮物、芝麻拌菠菜、順便給他兩顆草莓吧

☆他最喜歡的雞肉鬆蛋鬆飯                          ☆早上天氣冷,還是熱騰騰的烏龍麵最好

日本大部分的小學都有營養午餐,不過上了初中高中就得吃自己了。
一大早爬起來爲兒子做便當,是有點辛苦啦。 不過與其讓他在外面亂吃,
做老母的還是努力一點比較安心。

日本沒有蒸便當的習慣,所以做便當時要小心,
不能有湯汁,不同樣的菜最好隔開,放涼後再蓋蓋子等等。
或許大家會覚得冷冷的便當能吃嗎?
不只能吃,甚至冷了會比較好吃也說不定。
這就是日本料理的奧妙之處。
或許是煮法和調味料的差異,
很多菜要冷了才會入味。

煮這便當費時嗎?
還好啦!
煮物昨晚先煮好,
連大夥的早餐,大概30分鐘吧。
還是那句老話,習慣就好習慣就好

PS. 雞肉鬆很簡單,鍋子裡放入適量的日本高湯醬油,
      等份量的水,生薑泥,砂糖
      放入雞絞肉開火用三四根筷子把雞肉打鬆,待湯汁收乾即可。
      蛋只要放進淺色醬油或鹽巴打鬆即可。
      
      這道菜也可以做蓋飯喔!

我是個蟹座A型女,很有母愛吧


arrow
arrow
    全站熱搜

    WAWA 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()