我家假日的晚餐
新鮮的鮭魚和扇貝
海膽和鮪魚腹肉(Toro)
奢侈的手卷包法,醋飯只放一點點,生魚片放一堆
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女兒考完試,得在橫濱換電車,
想想時間也晚了,
乾脆就在橫濱CIAL樓下的超市買生魚片回家包手卷。
這家超市的魚貝類不僅種類繁多而且非常新鮮,
只要家裡請客,
我都會專程撘電車來這採買。
就連橫濱車站附近的飲食店,
都會來這裡進貨呢。
生魚片新鮮甜美固然重要,
旁邊的紫蘇和蔥芽也不能缺喔。
今天我很慷慨的買了較高貴的海膽、TORO、和帶油的鮪魚背肉,
我家那三個「阿本仔」光看就很興奮。
對不起啦,好像平常我都沒讓你們吃好的。
女兒還高興地對我說「媽,你做的生魚片最好吃了」
我不禁懷疑這是稱讚嗎?
生魚片切切就好了啊,
仔細想想還真挫折,
原來我的「拿手菜」是生魚片耶………。
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